TY - JOUR ID - 6870 TI - جایگاه زعفران ارگانیک در سبد مصرفی آتی خانوارها و عوامل موثر برآن JO - زراعت و فناوری زعفران JA - JSAT LA - fa SN - 2383-1529 AU - شاپوری, احمدرضا AU - قربانی, محمد AU - دوراندیش, آرش AU - کهنسال, محمدرضا AD - کارشناس ارشد اقتصاد کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد AD - استاد گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد. AD - استادیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد AD - استاد گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد Y1 - 2014 PY - 2014 VL - 2 IS - 2 SP - 107 EP - 114 KW - رگرسیون به‌ظاهر نامرتبط KW - کشاورزی ارگانیک KW - مشهد DO - 10.22048/jsat.2014.6870 N2 - با توجه به اهمیت برنامه ‌ریزی در سطح تولید ضرورت دارد شناخت لازم از رفتارهای آتی مصرف‌کنندگان راجع به محصولات ارگانیک حاصل شود. با توجه به این موضوع مهم در این مقاله با استفاده از الگوی رگرسیون به‌ظاهر نامرتبط و داده‌های مقطع زمانی سال 1391 مربوط به 200 خانوار شهرستان مشهد، عوامل مؤثر بر سهم آتی خانوارها از مصرف زعفران ارگانیک موردبررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که خانوارهای شهرستان مشهد تمایل دارند به‌طور میانگین 34 درصد از زعفران مصرفی آتی خود را به‌صورت ارگانیک مصرف نمایند. همچنین تحلیل رگرسیونی نشان داد که متغیرهای تعداد خانوارهای دارای افراد زیر 10 سال، تمایل به پرداخت تفاوت قیمت زعفران ارگانیک نسبت به غیر ارگانیک و برچسب ارگانیک تأثیر مثبت و متغیر دل‌نگرانی‌های زیست‌محیطی ناشی مصرف زعفران غیر ‌ارگانیک تأثیر منفی بر تمایل به مصرف آتی زعفران ارگانیک داشته‌اند. با توجه به یافته‌های مطالعه، به کار بردن راهکارهای ارتقاء جایگاه محیط‌زیست نزد مصرف‌کنندگان، کمک به افزایش آگاهی مردم نسبت به مواد غذایی مصرفی و طراحی مکانیزمی برای الزام به کار بردن برچسبی برای زعفرانی که به‌صورت ارگانیک تولید می‌شود، پیشنهاد شد. UR - https://saffron.torbath.ac.ir/article_6870.html L1 - https://saffron.torbath.ac.ir/article_6870_962f14d4a7ac7e8b4324b6cda6b14ba5.pdf ER -