زراعت و فناوری زعفران
با همکاری انجمن علمی گیاهان دارویی ایران

تاثیر استفاده از قرص زعفران بر بعضی فاکتورهای سرم خون در افراد مبتلا به سندرم متابولیک

نوع مقاله : مقاله علمی پژوهشی

نویسندگان

طیبه کرمانی 1
مریم نواب زاده 2
محمد خداشناس رودسری 3
شیما حیدری 4

1 دانشیار علوم تشریحی، گروه علوم تشریح، دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران

2 متخصص و محقق طب ایرانی، کلینیک طب ایرانی، بیرجند، ایران

3 استادیار بیماری‌های داخلی، پردیس بین الملل رامسر، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، رامسر، ایران

4 استادیار بیماری‌های داخلی، گروه بیماری‌های داخلی، دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه، تربت حیدریه، ایران

https://doi.org/10.22048/jsat.2025.450596.1528
چکیده
سندرم متابولیک با افزایش خطر بیماری­های قلبی عروقی و دیابت مرتبط است. شیوع سندرم متابولیک در ایالات متحده 34 درصد برای مردان و 35 درصد برای زنان است. طب جایگزین نوظهور در سراسر جهان، این ضرورت را ایجاد می‌کند تا اثربخشی Crocus sativus (زعفران) در درمان سندرم متابولیک ارزیابی شود. در یک کارآزمایی بالینی تصادفی، کنترل شده با دارونما، یک سو کور، با سه گروه درمانی، به طور تصادفی 77 بیمار مبتلا به سندرم متابولیک برای دریافت آب زعفران یا قرص دارونما تشکیل شدند. مکان تحقیق درمانگاه سرپایی مرکز تحقیقات CAM دانشگاه علوم پزشکی بیرجند بود. شرکت‌کنندگان موارد سندرم متابولیک (معیارهای بنیاد بین المللی دیابت)، 18 سال سن یا بیشتربوده و مداخلات مطالعه مورد نظر، قرص زعفران و قرص دارونما بود. داده­های اندازه­گیری، شامل کلسترول تام سرم، کلسترول LDL سرم، کلسترول HDL سرم، تری گلیسیرید سرم، قند خون ناشتا و هماتوکریت قبل و بعد از 45 روز درمان بود که در آزمایش همگی اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که سطح کلسترول تام و کلسترول LDL سرم در گروه زعفران و دارونما نسبت به قبل از درمان به طور معنی‌داری کاهش یافت ) 01/0 .(p<نتایج نشان داد که استفاده از زعفران اثر بهبود بخشی بر سندرم متابولیک دارد. مطالعات جامع پاتولوژیک بالینی برنامه ریزی شده علمی در مورد این اصل نتایج امیدوارکننده­ای خواهد داشت.

کلیدواژه‌ها

سندرم متابولیک
زعفران
اثر دارونما
مزاج
موضوعات

عنوان مقاله English

The effect of saffron pill uses on some serum blood factors in individuals with metabolic syndrome

نویسندگان English

Tayebeh Kermani 1
Maryam Navabzadeh 2
Mohammad Khodashenas rudsari 3
Shima Heydari 4
1 Ph.D, associate professor of anatomical sciences, department of anatomical sciences, school of medicine, Birjand university of medical sciences, birjand, Iran
2 M.D., Ph.D, Iranian medicine specialist, outpatient alternative medicine clinic of BUMS research center, towhid square, birjand, Iran
3 M.D., Assistant professor of internal medicine,Department of internal medicine, Ramsar international campus,Mazandaran university of medical sciences, Ramsar, Iran
4 M.D., Assistant professor of internal medicine, department of internal medicine, school of medicine, Torbate Heydarieh university of medical sciences, Torbate Heydarieh, Iran
چکیده English

Metabolic syndrome is linked to an increased risk of cardiovascular diseases and diabetes. In the United States, the prevalence of metabolic syndrome is 34% for men and 35% for women. In response to the growing interest in alternative medicine worldwide, we conducted an investigation to assess the potential efficacy of Crocus sativus (saffron) in treating metabolic syndrome. In a randomized, controlled, single-blind efficacy trial featuring three treatment groups, we randomly assigned 77 patients meeting the International Diabetes Foundation criteria for metabolic syndrome, aged 18 or older, to receive either saffron juice or placebo tablets. This study was conducted at the outpatient clinic of the CAM Research Center of Birjand University of Medical Sciences BUMS. We measured serum total cholesterol, serum LDL cholesterol, serum HDL cholesterol, serum triglyceride levels, fasting blood sugar, and hematocrit before and after 45 days of treatment. The results revealed that both the saffron and placebo groups exhibited significant reductions in serum total cholesterol and LDL cholesterol levels compared to their baseline measurements (P<0.001). These findings suggest that saffron, combined with positive thoughts, may have a therapeutic impact on metabolic syndrome. Further scientifically designed comprehensive clinical studies in this domain hold the promise of yielding promising results.

کلیدواژه‌ها English

metabolic syndrome
saffron
placebo effect
mood
humoral medicine
Abdullaev, F. I. (1993). Biological effects of saffron. Biofactors, 4 (2), 83-86.
Agha‐Hosseini, M., Kashani, L., Aleyaseen, A., Ghoreishi, A., Rahmanpour, H. A. L. E. H., Zarrinara, A. R., & Akhondzadeh, S. (2008). Crocus sativus L. (saffron) in the treatment of premenstrual syndrome: a double‐blind, randomised and placebo‐controlled trial. BJOG: An International Journal of Obstetrics & Gynaecology, 115 (4), 515-519. https://doi.org/10.1111/j.1471-0528.2007.01652.x
Asdaq, S. M. B., & Inamdar, M. N. (2010). Potential of Crocus sativus (saffron) and its constituent, crocin, as hypolipidemic and antioxidant in rats. Applied Biochemistry & Biotechnology, 162 (2), 358-372. https://doi.org/10.1007/s12010-009-8740-7
Broadhead, G. K., Chang, A., Grigg, J., & McCluskey, P. (2016). Efficacy and safety of saffron supplementation: current clinical findings. Critical Reviews in Food Science & Nutrition, 56 (16), 2767-2776. https://doi.org/10.1080/10408398.2013.879467
Deng, Y., Guo, Z. G., Zeng, Z. L., & Wang, Z. J. C. J. (2002). Studies on the pharmacological effects of saffron (Crocus sativus L.): A review. China Journal of Chinese Materia Medica, 27 (8), 565-568.
Giaccio, M. (2004). Crocetin from saffron: an active component of an ancient spice. Critical Reviews in Food Science & Nutrition, 44 (3), 155-172. https://doi.org/10.1080/10408690490441433
Hajizadeh, A., & Ghorbian, S. (2022). Study of crocin (saffron component) on apoptosis or survival of MCF7 breast cancer cells lines) PTEN/AKT1 signaling pathway. Journal of Ilam University of Medical Sciences, 30 (4), 47-55. https://doi.org/10.52547/sjimu.30.4.47
Hosseini, S. A., & Azarbayjani, M. A. (2013). The effect of aqua extract of saffron with resistance training on glycemic indexes of streptozotocin induced diabetic rats. Armaghane Danesh, 18 (4), 284-294. (In Persian with English abstract).
Imenshahidi, M., Hosseinzadeh, H., & Javadpour, Y. (2010). Hypotensive effect of aqueous saffron extract (Crocus sativus L.) and its constituents, safranal and crocin, in normotensive and hypertensive rats. Phytotherapy Research, 24 (7), 990-994. https://doi.org/10.1002/ptr.3044.
Mousavi, S. H., Tayarani, N. Z., & Parsaee, H. (2010). Protective effect of saffron extract and crocin on reactive oxygen species-mediated high glucose-induced toxicity in PC12 cells. Cellular & Molecular Neurobiology, 30 (2), 185-191. https://doi.org/10.1007/s10571-009-9441-z
Navaei, L., Mehrabi, Y. E., & Azizi, F. (2001). Changes in body weight, blood pressure, consumption pattern and biochemical parameters in diabetic patients during fasting in Ramadan. Iranian Journal of Endocrine & Metabolism, 3 (2), 125-132. (In Persian)
Salavati, N., Taghian, F., & Jalali, D. K. (2019). Comparison of the effects of eight weeks of resistance training with and without saffron extract, barberry on serum level 4 of retinol binding protein, and insulin resistance in obese mice. Iranian Journal of Diabetes & Metabolism, 19 (1), 14-25. (In Persian with English Abstract).
Rezaei, N., Hasanian, S. M., Avan, A., & Khazaei, M. (2017). Clinical studies on the effect of saffron in different diseases. Journal of Isfahan Medical School, 35 (456), 1690-1699. (In Persian with English Abstract). https://doi.org/10.22122/jims.v35i456.8675
Schmidt, M., Betti, G., & Hensel, A. (2007). Saffron in phytotherapy: pharmacology and clinical uses. Wiener Medizinische Wochenschrift, 157 (13), 315-319. https://doi.org/10.1007/s10354-007-0428-4
Xi, L., Qian, Z., Xu, G., Zheng, S., Sun, S., Wen, N., Sheng, L., Shi, Y., & Zhang, Y. (2007). Beneficial impact of crocetin, a carotenoid from saffron, on insulin sensitivity in fructose-fed rats. The Journal of Nutritional Biochemistry, 18 (1), 64-72. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2006.03.010
Končić, M. Z., Kremer, D., Karlović, K., & Kosalec, I. (2010). Evaluation of antioxidant activities and phenolic content of Berberis vulgaris L. and Berberis croatica Horvat. Food & Chemical Toxicology, 48 (8-9), 2176-2180. https://doi.org/10.1016/j.fct.2010.05.025
 
 
زراعت و فناوری زعفران
دوره 13، شماره 2 - شماره پیاپی 47
تابستان 1404
صفحه 170-179

صفحه اصلی

ارسال مقاله

داوران

تماس با ما