با همکاری انجمن علمی گیاهان دارویی ایران

اثر تلقیح بنه با ریزجانداران مفید و ورمی کمپوست بر عملکرد کمی و کیفی زعفران (Corcus sativus L.) در ارومیه

نوع مقاله : مقاله علمی پژوهشی

نویسندگان

1 کارشناس ارشد علوم و تکنولوژی بذر، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران

2 دانشیار، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران و دانشیار گروه زراعت و اصلاح نباتات،

3 دانشیار گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران.

10.22048/jsat.2026.578760.1591
چکیده
این پژوهش با هدف بررسی خصوصیات‌ کمی و کیفی زعفران (Corcus sativus L.) تحت تأثیر تلقیح بنه با ریزجانداران حل‌کننده فسفر در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار طی دو سال زراعی 1399-1398 و 1400-1399 در مزرعه پژوهشی دانشگاه ارومیه انجام شد. براساس نتایج حاصل از این پژوهش، تیمار تلفیقی ورمی‌کمپوست با سودوموناس و تیمار قارچ مایکوریزا بر عملکرد کمی و کیفی زعفران اثر مثبت و معنی‌داری داشت. در بیشتر صفات مورد مطالعه بیشترین مقادیر در تیمارهای تلفیقی کود زیستی به‌دست آمد، هر چند این اختلاف در برخی صفات با کود شیمیائی فسفر معنی‌دار نبود. بیش‌ترین وزن تر و خشک بنه‌ها در تیمار تلفیقی ورمی‌کمپوست با سودوموناس (3/6 و 8/1 کیلوگرم در مترمربع) و تیمار مایکوریزا (89/5 و 71/1 کیلوگرم در مترمربع)، بیش‌ترین عملکرد وزن تر و خشک کلاله در تیمار تلفیقی ورمی‌کمپوست با سودوموناس (018/0 و 007/0 گرم در مترمربع) و هم‌چنین تیمار مایکوریزا (017/0 و 005/0 گرم در مترمربع) مشاهده شد. نتایج نشان داد عملکرد تر و خشک خامه زعفران در تیمارهای کود زیستی و هم‌چنین تلفیق کود زیستی با ورمی‌کمپوست بود که اختلاف معنی‌داری با کود شیمیائی فسفر و شاهد داشت. بیش‌ترین میزان کروسین در تیمار تلفیقی ورمی‌کمپوست با مایکوریزا (5/24%)، تیمار مایکوریزا (8/23%) و تیمار تلفیقی ورمی‌کمپوست با سودوموناس و مایکوریزا (7/23%) به‌دست آمد که به ترتیب نسبت به شاهد 61/10، 98/7 و 59/7 درصد افزایش نشان داد. بیش‌ترین میزان سافرانال در تیمار ورمی‌کمپوست (41%) مشاهده شد، هر چند که با تیمار تلفیقی ورمی‌کمپوست با مایکوریزا (37%) و کود شیمیائی فسفر (39%) اختلاف معنی‌داری نداشت. ضمن این که کاربرد کودهای زیستی و تلفیق آن‌ها سبب افزایش میزان پیکروکروسین کلاله زعفران شد، به طوری که اختلاف معنی‌داری با تیمار کود شیمیائی فسفر نداشت. به‌طور کلی با توجه به نتایج به‌دست آمده می‌توان گفت تغذیه زعفران با ورمی‌کمپوست و تلقیح با ریزجانداران تأثیر قابل‌توجهی بر رشد و عملکرد زعفران داشتند. استفاده از این کودها به عنوان یک رویکرد قابل قبول برای کاهش مصرف بیش از حد کودهای شیمیایی در عین حفظ عملکرد منطقی به نظر می‌رسد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله English

Effect of corm inoculation with beneficial microorganisms and vermicompost on quantitative and qualitative yield of saffron (Corcus sativus L.) in Urmia

نویسندگان English

Parisa Pashakhani 1
Seyed MohammadReza Ehteshami 2
Reza Amirnia 3
1 2- MSc of Seed Science and Technology, Department of Agronomy and Plant Breeding, Faculty of Agricultural Sciences, Univesity of Guilan, Rasht, Iran
2 1- Associate Professor, Department of Agronomy and Plant Breeding, College of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran and Associate Professor, Faculty of Agricultural Sciences, Univesity of Guilan, Rasht, Iran
3 Associate Professor, Faculty of Agricultural Sciences, Univesity of Urmia, Urmia, Iran
چکیده English

The aim of this research was to investigate the quantitative and qualitative characteristics of saffron (Corcus sativus L.) under the influence of corm inoculation with beneficial microorganisms and vermicompost in a randomized complete block design with three replications during two agricultural years 2019-2020 and 2020-2021 at the Research Farm of Urmia University. Involved factors included 1) control without using phosphorus chemical fertilizer and without corm inoculation, consumption of 100% of recommended phosphorus chemical fertilizer based on soil test and without inoculation, corm inoculation with Pseudomonas fluorescens, corm inoculation with Glomus etunicatum, vermicompost (10 ton/hac at planting time), corm inoculation with P.fluorescens+G.etunicatum, corm inoculation with P.fluorescens+vermicompost, corm inoculation with G.etunicatum+vermicompost, corm inoculation with P.fluorescens + G.etunicatum + vermicompost. Based on the results of this study, the combined treatment of vermicompost with Pseudomonas and mycorrhiza had a positive and significant effect on the quantitative and qualitative yield of saffron. In most of the studied traits, the highest values were obtained in the combined biofertilizer treatments, although this difference was not significant in some traits with phosphorus chemical fertilizer. The highest fresh and dry weight of corms was observed in the combined treatment of vermicompost with Pseudomonas (6.3 and 1.8 kg/m2) and mycorrhiza treatment (5.89 and 1.71 kg/m2), and the highest yield of stigma fresh and dry weight was observed in the combined treatment of vermicompost with Pseudomonas (0.018 and 0.007 g/m2) and also mycorrhiza treatment (0.017 and 0.005 g/m2). The results showed that the fresh and dry yield of saffron style in biofertilizer treatments and also the combination of biofertilizer with vermicompost had a significant difference compared to the phosphorus chemical fertilizer and control. The highest crocin content was obtained in the combined treatment of vermicompost with mycorrhiza (24.5%), mycorrhiza treatment (23.8%), and the combined treatment of vermicompost with Pseudomonas and mycorrhiza (23.7%), which showed an increase of 10.61, 7.98, and 7.59 percent compared to the control, respectively. The highest amount of safranal was observed in vermicompost treatment (41%), although there was no significant difference with the combined treatment of vermicompost with mycorrhiza (37%) and phosphorus chemical fertilizer (39%). In addition, the use of biofertilizers and their combination increased the amount of picrocrocin in saffron stigma, so that there was no significant difference with phosphorus chemical fertilizer treatment. In general, according to the obtained results, it can be said that feeding saffron with vermicompost and inoculation with microorganisms had a significant effect on the growth and yield of saffron. The use of these fertilizers is an acceptable approach to reduce the overuse of chemical fertilizers while maintaining yield.

کلیدواژه‌ها English

Mycorrhizal
Phosphorus
Pseudomonas
Safranal, Vermicompost