زراعت و فناوری زعفران

با همکاری انجمن علمی گیاهان دارویی ایران

شماره جاری

بر اساس شماره‌های نشریه

بر اساس نویسندگان

بر اساس موضوعات

نمایه نویسندگان

نمایه کلیدواژه ها

درباره نشریه

اهداف و چشم انداز

اعضای هیات تحریریه

اصول اخلاقی انتشار مقاله

بانک ها و نمایه نامه ها

پیوندهای مفید

پرسش‌های متداول

فرایند پذیرش مقالات

اطلاعات آماری نشریه

اخبار و اعلانات

فرم های نشریه

راهنمای نویسندگان

بررسی اثرات کود زیستی و نانو ذرات آهن بر خصوصیات کمی و کیفی زعفران (Crocus sativus L) در شرایط تنش شوری

نوع مقاله : مقاله علمی پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری زراعت دانشگاه بیرجند و پژوهشگر پژوهشکده زعفران دانشگاه تربت حیدریه

2 دانشیار گروه زراعت و اصلاح نباتات و عضو هیأت علمی گروه پژوهشی زعفران دانشگاه بیرجند

3 استاد گروه زراعت و اصلاح نباتات و عضو هیأت علمی گروه پژوهشی زعفران دانشگاه بیرجند

4 استادیار گروه تولیدات گیاهی و پژوهشگر پژوهشکده زعفران دانشگاه تربت حیدریه

چکیده

به منظور بررسی اثر سطوح کود زیستی، نانو کود آهن و شوری آب آبیاری بر خصوصیات کمی و کیفی زعفران، آزمایشی بصورت فاکتوریل دو عاملی (کود زیستی و نانو ذرات آهن) در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه­ای در شهرستان تربت حیدریه در سال 98-1397 انجام شد و مورد تجزیه مرکب در مکان (شوری) قرار گرفت. عامل کود زیستی در چهار سطح صفر، 500، 1000و 1500 کیلوگرم در هکتار و عامل کود نانو ذرات آهن در دو سطح عدم مصرف و کاربرد چهار لیتر در هکتار بودند که در دو شرایط متفاوت شوری آب آبیاری (29/2 و 49/4 دسی‏زیمنس بر متر) بررسی شدند. کود زیستی (بیوارگانیک گرانول شده) در مرحله سله­شکنی (بعد از اولین آبیاری در اواخر مهر ماه و در زمان گاورو شدن مزرعه) اعمال شد. نتایج نشان داد که صفات وزن گل، تعداد گل، وزن خشک کلاله و وزن کلاله + خامه، در شرایط آبیاری با شوری 29/2 دسی­زیمنس ­بر متر نسبت به شوری 49/4 دسی­زیمنس ­بر متر برتر بودند. همچنین در صفات مذکور، تحت شرایط اعمال آبیاری با شوری 29/2 دسی­زیمنس بر متر، بین سطوح کاربرد و عدم کاربرد نانو کود آهن اختلاف معنی­داری وجود نداشت، اما بررسی برهمکنش شوری و نانو کود آهن نشان داد که در شرایط اعمال آبیاری با شوری 49/4 دسی­زیمنس بر متر، کاربرد نانو کود آهن در مقایسه با عدم کاربرد آن، به ترتیب باعث افزایش معنی­دار 5/35، 33، 8/32 و 1/34 درصدی در صفات وزن گل، تعداد گل، وزن خشک کلاله و وزن کلاله + خامه شد. بررسی مقایسات میانگین اثر متقابل سه گانه نشان داد که در هر دو سطح شوری 29/2 و 49/4 دسی­زیمنس بر متر، در شرایط عدم استفاده از کود زیستی، کاربرد نانو کود آهن توانست بطور معنی­داری میزان کروسین را ارتقا دهد؛ اما در شرایط بکارگیری سطوح مختلف کود زیستی، کاربرد نانو کود آهن، میزان کروسین را بطور معنی­داری کاهش داد. بطوری که در شوری 49/4 دسی­زیمنس بر متر و کاربرد 1000 کیلوگرم در هکتار کود زیستی، کاربرد آهن مقدار کروسین را به 29/2 گرم بر لیتر کاهش داد. بیشترین میزان سافرانال در شرایط اعمال شوری 49/4 دسی­زیمنس بر متر و در تیمارهای کاربرد 500 و 1500 کیلوگرم در هکتار کود زیستی و کاربرد نانو کود آهن و همچنین عدم کاربرد کودهای زیستی و نانو آهن مشاهده شد. آبیاری با شوری 49/4 دسی­زیمنس بر متر در سطوح کود زیستی (به جزء تیمار 500 کیلوگرم در هکتار) سبب افزایش معنی­دار میزان پیکروکروسین گردید و در این سطح شوری، کاربرد 1000 کیلوگرم در هکتار کود زیستی، میزان پیکروکروسین را به 53/2 گرم بر لیتر افزایش داد. در مجموع به نظر می­رسد که جهت حصول عملکردهای بالاتر، آبیاری بوسیلۀ آب­های با شوری کمتر و در صورت آبیاری بوسیلۀ آب­های شور، استفاده از کود آهن جهت تعدیل اثرات شوری قابل توصیه باشد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله [English]

Effects of bio fertilizer and nanoparticles of Fe on quantitative and qualitative properties of saffron (Crocus sativus L.) under salinity stress

نویسندگان [English]

  • Alijan Salariyan 1
  • Sohrab Mahmoodi 2
  • Mohammad. Ali Behdani 3
  • hamed kaveh 4

1 Ph.D. Student in Agronomy, University of Birjand and Researcher of Saffron Research Institute, University of Torbat Heydariye

2 Associate Professor, Dept. of Agronomy & Plant Breeding and Faculty Member of Saffron Research Group, University of Birjand

3 Professor, Dept. of Agronomy & Plant Breeding and Faculty Member of Saffron Research Group, University of Birjand

4 Assistant Professor, Dept. of Plant Production, and Researcher of Saffron Research Institute, University of Torbat Heydariye

چکیده [English]

In order to investigate the effect of salinity levels, bio fertilizer and nano fertilizer of Fe on quantitative and qualitative characteristics of saffron, a factorial experiment was conducted as a combined analysis in location by a randomized complete block design with three replications. Bio fertilizer was applied at four levels of zero, 500, 1000 and 1500 kg ha-1 and nanoparticles of Fe was applied at two levels of non-consumption and application of four liters per hectare. These factors were investigated in two locations with different irrigation salinity (2.29 and 4.49 dS m-1). The results showed that there were the highest values for traits of weight of flower, number of flowers, dry weight of stigma and weight of stigma + style in irrigation conditions with a salinity of 2.29 dS m-1. In the mentioned traits, under the conditions of irrigation with salinity of 2.29 dS m-1, there was no significant difference between the application and non-application levels of nano fertilizer of Fe; However, in the conditions of irrigation with salinity of 4.49 dS m-1, the application of nano fertilizer of Fe compared to non-application, caused a significant increase of 35.5, 33, 32.8 and 34.1% of these traits, respectively. Comparison of mean for triple interaction showed that at both salinity levels of 2.29 and 4.49 dS m-1, in the absence of bio fertilizer, the application of nano fertilizer of Fe could significantly increase the amount of crocin. However, in the application of different levels of bio fertilizer, the application of nano fertilizer of Fe reduced significantly the amount of crocin. The highest amount of safranal was observed in salinity of 4.49 dS m-1 and in the treatments of application of 500 and 1500 kg per hectare of bio fertilizer and application of nano fertilizer of Fe as well as non-application of bio fertilizers and nanoparticles of Fe. Irrigation with salinity of 4.49 dS m-1 in bio fertilizer levels (except for 500 kg ha-1) caused a significant increase in picrocrocin. In generally, it seems that for achieving higher yields, irrigation with less saline water and in case of irrigation with water by more than salinity of 4.2 dS m-1, the use of nano fertilizer of Fe to moderate the effects of salinity is recommended.

کلیدواژه‌ها [English]

  • crocin
  • flower weight
  • picrocrocin
  • saffron
  • safranal
مراجع
Adolf, V.I., Jacobsen, S.E., and Shabala, S. 2013. Salt tolerance mechanisms in quinoa (Chenopodium quinoa Willd.). Environmental and Experimental Botany 92: 43-54.
Agricultural Statistics. 2019. Ministry of Agriculture Jihad. Crop Products Part. (In Persian).
Alipoor, Z., Mahmudi, S., Behdani, M.A., and Sayari Zahon, M.H. 2013. Study of the effect of livestock and chemical fertilizers and corm size on yield and yield components of saffron (Crocus sativus L.). Journal of Saffron Research 1 (2): 73-84. (In Persian with English Summary).
Alscher, R.G., Erturk, N., and Heath, L.S. 2002. Role of superoxide dismutases (SODs) in controlling oxidative stress in plant. Journal of Experimental Botany 53: 1331-1341.
Anonymous, 2018. Bioser Company of Nanotechnology Knowledge-Based, Information and Statistics Department of Research Unit. (In Persian).
Arshadi, M.J. 2016. Investigation of the effect of seeds inoculation of chickpea (Cicer arietinium L.) with arbuscular mycorrhiza and pseudo-endo mycorrhiza in response to drought stress. Ph.D. thesis. Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad. (In Persian with English Summary).
Asadi, G.A., Rezvani Moghaddam, P., and Hasanzadeh Avval, F. 2014. Effects of soil and leaf nutrition on corm growth and yield flower of saffron in a six-year field. Saffron Agronomy and Technology 2 (1): 31-44. (In Persian with English Summary).
Asghari, R., Dadashi, M., Razavi, A., Feizi, H., and Bakhtiari S. 2019. Effect of cow manure on yield and morphological and physiological characteristics of saffron (Crocus sativus L.) under salinity stress. Saffron Agronomy and Technology 7 (2): 171-184. (In Persian with English Summary).
Baghaee, N., and Maleki Farahani, S. 2013. Comparison of chelate fertilizer of Fe with nano and micro bases on quantitative yield and allocation of photosynthetic materials of saffron (Crocus sativus L.). Saffron Agronomy and Technology 1 (2): 156-169. (In Persian with English Summary).
Behdani, M.A., and Fallahi, H.R. 2016. Saffron, Technical Knowledge Based on Research Approaches. Birjand University Publications. 102 p. (In Persian).
Bolandi, M. 2008. Modeling the chemical changes of saffron stigma and determining its shelf life in different storage conditions. Ph.D. Dissertation.Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad. (In Persian with English Summary).
Bolandi, M., Shahidi, F., Sedaghat, N., Farhoush, R., and Mousavi-Nik, H. 2008. Shelf-life determination of saffron stigma: Water activity and temperature studies. World Applied Sciences Journal 5 (2): 132-136.
Cha-um, S., Batin, C.B., Samphumphung, T., and Kidmanee, C. 2013. Physio-morphological changes of cowpea (Vigna unguiculata Walp.) and jack bean (Canavalia ensiformis L.) in responses to soil salinity. Austrian Journal of Crop Science 7 (13): 2128-2135.
Emami, M., Armin, M., and Jami Moeini, M. 2018. Effect of foliar application time of organic and chemical fertilizers on yield and yield components of saffron. Saffron Agronomy and Technology 6 (2): 167-179. (In Persian with English Summary).
Ghoreyshi, Gh.R., Khasheie Seyuki, A., and Bieki, A. 2019. Effect of salinity levels and nitrogen forms on yield of saffron in Birjand climate. Journal of Saffron Research 7 (2): 343-353. (In Persian with English Summary).
Han, Z.H., Shen, T., Korcak, R.F., and Baligar, V.C. 1998. Iron absorption by iron-efficient and inefficient species of apples. Journal of Plant Nutrition 21: 181-190.
Heydari, S., and Khalili, M. 2016.  Extraction and determination of crocin in saffron samples by dispersive liquid-liquid micro-extraction. Saffron Agronomy and Technology 4 (3): 225-237. (In Persian with English Summary).
Hiyasmin Rose, L., Benzon, M., Rosnah, U., Rubenecia, V.U., Litra, J.R., and Sang Chul, L. 2015. Nano fertilizer effects on the growth, development and chemical properties of rice. International Journal of Agronomy and Agricultural Research 7 (1): 105-117.
Immink, R.G.H. 2015. Plant Physiology and Flower Bulbs. Wageningen University, Wageningenur. 20 p.
Javaheri, S., Astaraei, A.R., Khorassani, R., Zabihi, H.R., and Emami, H. 2020. Effect of Zinc and Iron nano particles and organic fertilizers on quality and quantity yields of tomato (Solanum lycopersicum). Applied Research in Field Crops 32 (4): 16-32. (In Persian with English Summary).
Juyban, A. 2018. Study of the effect of levels of irrigation, nitrogen and potassium on growth characteristics, physiological and yield of halophyte species, blue panic grass (Panicum antidotale Retz.). Ph.D. Dissertation.Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad. (In Persian with English Summary).
Kafi, M., Borzuie, A., Salehi, M., Kamandi, M., Masumi, A., and Nabati, J. 2018. Physiology of Environmental Stresses in Plants Jihad Daneshgahi Publications of Mashhad. 502 p. (In Persian).
Kafi, M., Hemati Kakhki, A., and Karbasi, A. 2002. Saffron, Production and Processing Technology. Ferdowsi University of Mashhad Publications. 276 p. (In Persian).
Khaje Poor, M.R. 2009. Principles of Agronomy. Jihad Danishgahi Publications of Isfahan. 386 p. (In Persian).
Khosravi, H., Samar, S.M., Fallahi, E., Davoodi, H., and Shahabian, M. 2009. Inoculation of Golden Delicious' apple trees on M9 root stock with Azotobacter improves nutrient uptake and growth indices. Journal of Plant Nutrition 32: 946-953.
Kirmani, N.A., Sofi, J.A., Bhat, M.A., and Ansar-Ul-Haq, S. 2014. Sustainable saffron production as influenced by integrated nitrogen management in typic hapludalfs of NW Himalayas. Communications in Soil Science and Plant Analysis 45: 653-668.
Lage, M., and Cantrell, C.L. 2009. Quantification of saffron (Crocus sativus L.) metabolites crocins, picrocrocin and safranal for quality determination of the spice grown under different environmental Moroccan conditions. Scientia Horticulturae 121: 366-373.
Mollafilabi, A., Khorramdel, S., and Shabahang, J. 2020. Effects of different drying methods on moisture content, drying time and qualitative criteria of saffron stigma. Journal of Saffron Research 7 (2): 177-188. (In Persian with English Summary).
Molina, R., Valero, M., Navarro, Y., Guardiola, J., and Garcia-Luis, A. 2005. Temperature effects on flower formation in saffron (Crocus sativus L.). Scientia Horticulturae 103 (3): 361-379.
Munns, R., and Tester, M. 2008. Mechanism of salinity tolerance, The Annual Review of Plant Biology 59: 651-681.
Omidi, H., Naghdibadi, H.A., Golzad, A., Torabi, H., and Fotokian, M.H. 2009. The effect of chemical and biological nitrogen fertilizer on quantitative and qualitative yield of saffron (Crocus sativus L.). Journal of Medicinal Plants 9 (3): 98-109.
Paivandi, M., Parande, H., and Mirza, M. 2011. Compared the impact of nano iron chelated with iron chelate on growth parameters and antioxidant enzyme activity of Ocimum Basilicum. Journal of Cellular and Molecular Biology 4: 1-12.
Rezvani Moghaddam, P., Mohammad Abadi, A.A., Fallahi, J., and Aghhavani Shajari, M. 2011. Effects of chemical and organic fertilizers on number of corm and stigma yield of saffron (Crocus sativus L.). 59th International Congress and Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant and Natural Product Research, Antalya, Turkey,  4-9 September 2011.
Rezai, S., and Paseban, M.P. 2006. The effect of micronutrients and manure fertilizers on the quantity and quality of Khorasan Saffron. Proceeding of 2nd international symposium on Saffron Biology and Technology, Mashhad, Iran.
Rezazi, A., Labafi, M.R., Mehrabi, Z., Nazeran, M.H., and Khalaj, H. 2010.  Effect of iron chelate nano fertilizer on yield of saffron (Crocus sativus L.). 11th Iranian Congress of Agricultural Sciences and Plant Breeding. 2nd to 4th of August 2010, Shahid Beheshti University, Iran. (In Persian).
Rostami, M., Mohammad Parast, B., and Golfam, R. 2015. Effect of different levels of salinity stress on some physiological characteristics of saffron (Crocus sativus L.). Saffron Agronomy and Technology 3 (3): 179-193. (In Persian with English Summary).
Sahabi, H. 2017. Effect of maternal corm weight and foliar application on yield and characteristics of daughter corm of Iranian and Spanish saffron (Crocus sativus L.) corms. Ph.D. Dissertation.Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad. (In Persian with English Summary).
Taiz, L., and Zeiger, E. 2006. Plant Physiology. Sinauer Associates. Inc. Publishers.
Zahedi, H., and Alipoor, A. 2018. Effect of foliar application of iron and manganese nano chelate on yield and yield components of barley (Hordeum Vulgare L.) under dehydration stress conditions at different growth stages. Journal of Environmental Stresses in Crop Sciences 11 (4): 647-861. (In Persian with English Summary).
Zhu, J. 2001. Plant salt tolerance. Journal of Trends in Plant Science 6 (2): 66-71.
زراعت و فناوری زعفران
دوره 10، شماره 1 - شماره پیاپی 35
بهار 1401
فروردین 1401
صفحه 3-18
فایل ها
هم رسانی
ارجاع به این مقاله
آمار